A mitjans d’agost

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure.
Saltar a la navegació Saltar a la cerca
A mitjans d’agost
BANY CATHLIC "STELLA MARINA". - panoramio (1) .jpg
Signe per desitjar-vos unes bones vacances d’agost a una platja de Cattolica
Paio popular coincidint amb la festa religiosa de l' Assumpció de Maria
Data 15 d’agost
Celebrat a Itàlia Itàlia
San Marino San Marino
Suïssa Cantó del Ticino

la ciutat del Vatica la ciutat del Vatica

Tradicions Bany, pícnics , barbacoes, fogueres
Tradicions religioses Processons
Tradicions profanes Focs artificials
Tradicions culinàries carn i verdures a la brasa
Data d’establiment Roma antiga
Altres noms Assunta

Ferragosto és una festa d'origen romà antic, que se celebra modernament el 15 d'agost ala regió geogràfica italiana .

El dia d’agost es dedica tradicionalment als viatges fora de la ciutat amb cotxe, els dinars per emportar i la calor estacional, als banys refrescants en aigües marines, fluvials o lacustres. L’èxode cap a muntanyes o llocs muntanyosos, a la recerca d’avituallament, també està molt estès.

Ferragosto de l'antiga Roma al cristianisme

El terme Ferragosto deriva de la frase llatina Feriae Augusti (resta d’August) que indica una festa instituïda per l’emperador August el 18 aC que es va afegir a les festes ja existents que cauen el mateix mes, com la Vinalia rustica , la Nemoralia o la Consualia . Va ser un període de descans i celebracions que es va originar a partir de la tradició de la Consualia, festes que celebraven la fi dels treballs agrícoles, dedicades a Conso que, en la religió romana, era el déu de la terra i de la fertilitat. L’antic Ferragosto, a més dels evidents objectius d’autopromoció política, tenia el propòsit de connectar les principals vacances d’agost per proporcionar un període adequat de descans, també anomenat Augustali , necessari després dels grans esforços realitzats durant les setmanes precedents.

Durant les festes, s’organitzaven curses de cavalls per tot l’imperi i es tiraven dels animals de tir , bous , rucs i mules , i s’adornaven de flors. Aquestes antigues tradicions es recuperen avui, gairebé sense canvis en la forma i la participació, durant el " Palio dell'Assunta " que té lloc a Siena el 16 d'agost . El mateix nom "Palio" deriva del pal·li , el preuat drap que era el premi habitual per als guanyadors de curses de cavalls a l'antiga Roma. [1]

Amb motiu del 15 d’agost, els treballadors desitjaven als seus caps els millors desitjos , obtenint una propina a canvi; el costum va arrelar fortament, fins al punt que al període renaixentista es va fer obligatori a l’Estat papal . [2]

El festival va caure originalment l’1 d’agost . El pas es deu a l’Església catòlica , que volia fer coincidir la recurrència secular amb la festa religiosa de l’ Assumpció de Maria . [3]

A mitjan agost durant el feixisme

La tradició popular del viatge turístic Ferragosto va néixer durant el període feixista . A partir de la segona meitat de la dècada de 1920 , en el període ferragostà, el règim va organitzar, a través de les associacions posteriors als diferents gremis, centenars de viatges populars, i en particular des de l'agost de 1931 fins a setembre de 1939, la institució trens populars especials , inicialment només de 3a classe, amb preus molt reduïts. [4]

La iniciativa també va oferir la possibilitat a les classes socials menys acomodades de visitar ciutats italianes o arribar a estacions costaneres o de muntanya. L'oferta es va limitar als dies 13, 14 i 15 d'agost i incloïa les dues fórmules del "viatge d'un dia", en un radi de fins a uns 100 km , i el "viatge de tres dies" amb un radi de fins a uns 200 km. [5] . Popularment van passar a anomenar-se "Trens d'agost", tot i que, segons fonts autoritzades, es va aplicar un règim tarifari popular durant tota la temporada d'estiu. [6]

Durant aquestes populars sortides, la majoria de les famílies italianes van tenir per primera vegada l’oportunitat de veure el mar, les muntanyes i les ciutats d’art; no obstant això, atès que els viatges no incloïen menjar, també va néixer la tradició relacionada dels dinars per emportar.

A mitjans d’agost a la cultura de masses

L’ arbre de la cuccagna a una platja de Pescara per Ferragosto
  • A Llombardia i el Piemont , fins a les primeres dècades del segle XX , era costum dels empresaris "donar a mitjans d' agost" (en llombard dóna el faravóst ), que consistia a donar emoluments en diners o béns comestibles als empleats perquè podrien passar feliçment el dia d’agost amb les seves famílies. A les obres, cap a finals de juliol, els paletes van fixar una gran branca d’arbres a la part més alta de l’edifici en construcció, anomenat pla faravóst , que va servir de broma per recordar a l’empresari l’imminent desemborsament de la punta tradicional .
  • A Torí , fins a mitjan segle XX, molts ciutadans anaven al restaurant o menjaven al mig del parc a la vora del Po, al costat de l’ església de la Madonna del Pilone . Aquest costum es deia en piemontès " Festa dle pignate a la Madòna dël Pilon ", o "Festa dels testos de la Madonna del Pilone". [7]
  • A Messina el 15 d’agost hi ha la processó de la Vara di Messina dedicada a la Mare de Déu Assunta .
  • A Porto Santo Stefano , el 15 d’agost, té lloc el Palio Marinaro dell’Argentario , una antiga competició de rem.
  • A Montereale , al prat adjacent a l'abadia de la Mare de Déu a Pantanis, la competència poètica entre cantors al braç se celebra el dia 15 d'agost. [8]
  • La ganyota napolitana assigna el Ferragosto n. 45
  • Al Molo Caligoliano de Pozzuoli , el 15 d’agost, hi ha un repte anomenat "O Pennone" o Soap Pole, on els competidors han de poder arribar a la part superior i recuperar una bandera al pal escampat de sabó.
  • A Terracina, el 14 d’agost, milers de persones participen a les festes organitzades pels establiments de bany al llarg de la costa i el tradicional “bany a mitjanit” té lloc a l’entorn de focs artificials que il·luminen tota la franja costanera des de Circeo fins a Sperlonga. Les celebracions continuen al llarg del dia 15 amb festes a la platja i balls de grups.
  • A Sarteano , el 15 d’agost, just abans de la posta de sol, té lloc la Giostra del Saracino , una competència d’habilitat entre cavallers pertanyents als cinc barris del municipi, que es remunta al segle XVI i precedida d’una evocadora processó històrica vestida.
  • A Paliano, el 15 d'agost, té lloc el Palio dell'Assunta, una recreació històrica de la processó en honor de la victòria de Marcantonio Colonna a la batalla de Lepanto . La processó la segueix la Giostra del Turco. A cadascun dels nou districtes de la ciutat se li assigna un jockey que competirà a la cursa sota els seus colors. La justa consisteix en una cursa d’anells: els jockeys reben un punyal curt i qui guanya més anells en el menor temps guanya el Palio dell’Assunta.
  • A Pellezzano (Salern), l’edició anual de la Sagra do’Sciusciello té lloc del 10 al 16 d’agost. El Sciusciello és un pa antic de la tradició pellzzanesa, cuinat al forn de llenya. Aquest pa en concret pren el seu nom del bufat (sciuscio) que fa que s’infli durant la cocció, per després farcir-lo (farcit original amb sunia i pebre: altres sabors disponibles Bacon i Galbanone, Yam, Patates i salsitxes, Nutella). Durant la festa, el 15 d’agost, té lloc la processó en honor de Maria Assunta, la venerada icona de la qual es conserva en una capella rural, construïda pels habitants de Pellezzanesi a finals de la pesta del segle XVII.
  • A Niça i els seus pobles veïns s’organitzen focs artificials sobre el mar.

Agost a la cuina

"A mitjans d'agost, coloms rostits".

( Dita popular )

Ferragosto a la música

Ferragosto al cinema

Ferragosto a la literatura

Altres

  1. Ludovico Antonio Muratori , Dissertations on Italian Antiquities , Barbiellini, Roma , 1755, volum II, pàgina 32
  2. Gaetano Moroni , Diccionari d'erudició històric-eclesiàstica , tipografia emiliana, Venècia , 1843, volum XXIII, pàgina 155
  3. ^ Treccani Vocabulary, a mitjans d'agost
  4. Michele Ventrella, Viatges fora de la ciutat a l'agost , Corriere del Mezzogiorno, 14 d'agost de 2012
  5. Alberto De Bernardi, Una dictadura moderna: el feixisme com a problema històric , Paravia, Milà, 2001
  6. ^ On se celebra Ferragosto? - La Stampa , a lastampa.it , 13 d'agost de 2018. Recuperat el 7 d'agost de 2019 .
  7. Vells, estimats hàbits ... , La Stampa , 19 d'agost de 1922, pàg. 4
  8. Roberta Tucci, Els "sons" del camp romà , Rubettino , Soveria Mannelli , 2003
  9. Attilio Zuccagni-Orlandini, Corografia física, històrica i estadística d'Itàlia i les seves illes , At the Editors, Florència , 1842
  10. Andrea Mazzanti, La cuina regional italiana , Venècia, Mazzanti Libri, 2014
  11. ^ AA.VV., Bobbio a la cuina , edició editada pel Club de Lleons Bobbio, 2018
  12. Annalisa Barbagli, cuina domèstica de Gambero Rosso ,GRH , 2002
  13. ^ Alberto Sordi , I menja amb mi a l'agost ... si pots , La Stampa, 12 d'agost de 1988
  14. Il Galluccio, història i recepta del plat tradicional de Foggia de Ferragosto , Foggia Avui, 14 de juliol de 2015
  15. AAVV, Italian Lakes - Guide Lancia , Touring Club Editore, Milà, 2001, pàgina 88
  16. AAVV, Itàlia dels dolços , Touring Club Editore, Milà, 2004, pàgines 82-85

Altres projectes

Control de l'autoritat Thesaurus BNCF 58097